Zpět na všechny aktivityMeiringen a okolí nabízí mnoho vynikajících možností pro ochutnávku lokálního jídla. Zde je několik tipů na nejlepší místní speciality ze švýcarské kuchyně:
Meringue: Meiringen je známý pro svou meringue, což je dezert vyrobený z bílkové hmoty a cukru. Existuje mnoho cukráren v oblasti, které nabízejí meringue různých velikostí a chutí.
Käseschnitte: Käseschnitte je tradiční švýcarské jídlo, což je toastový chléb s vrstvou sýra, který je poté grilován a podáván s nakládanými okurkami nebo cibulí. V Meiringenu a okolí je tento pokrm velmi populární a rozhodně doporučujeme jej vyzkoušet, je to lahůdka!
Alpkäse: Alpkäse je typ sýra, který se vyrábí v horských pastvinách v okolí Meiringenu. Je to tvrdý sýr s výraznou chutí, který se často podává jako součást jídla nebo jako samostatný snack. Náš tip – pokud chcete svým známým nebo rodině udělat radost a přivézt jako dárek některou ze zdejších pochutin, Alpkäse je perfektní volbou.
Rösti: Rösti je tradiční švýcarské jídlo z tenkých plátků brambor, které jsou opékány a podávány s různými přílohami. V Meiringenu najdete mnoho restaurací, které nabízejí rösti s různými ingrediencemi, jako jsou uzené maso, sýr nebo vejce.
Berner Platte: Berner Platte je další typické švýcarské jídlo. Jde o směs různých druhů masa, jako jsou uzeniny, klobásy a šunky, podávanou s vařenými bramborami a kysaným zelím. V Meiringenu najdete několik restaurací, které nabízejí tuto specialitu.
Biberli: Biberli je tradiční pečivo z oblasti Berner Oberland, které se vyrábí z medu, mandlí, pšeničné mouky a koření. Je to sladká pochoutka, kterou si můžete koupit v některé z cukráren v Meiringenu a okolí.
